|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Шоу Мей, відомий як «Брови старця» або «Брови довголіття». Рецепт його виготовлення зберігається з 10 століття. Виробляється Шоу Мей у невеликих господарствах високогір'я Фудін. Серед інших білих чаїв він вирізняється більш насиченим кольором і багатою палітрою ароматів. Він ідеально підходить для щоденного всесезонного чаювання. Настій має прозорий, теплий колір слонової кістки. Смак змінюється в залежності від способу заварювання та кількості проток, дозволяючи експериментувати з різними комбінаціями для досягнення найкращого результату.
Спосіб заварювання
Для заварювання використовують чайну чашку, чашку без кришки, чайник або гайвань. Хоча, звичайно, краще скористатися спеціальним набором чаю, який зазвичай використовують для чайних церемоній.
Щоб отримати правильний смак чаю, слід покласти 5-8 г сухого чайного листя на 150 мл гарячої води.
Перший настій слід вилити, ним ви змиєте пил з листя.
Кожен наступний пролив рекомендується заварювати протягом 15-30 секунд. Надалі ви можете збільшувати час заварювання залежно від смакових вподобань.