Чай Да Хун Пао 2024 р, гірський китайський улун, Великий червоний халат 350 г

Да Хун Пао – один із найвідоміших китайських улунів, чай з багатою історією, що бере початок з монастирських садів Уїшані. Його унікальний смак і аромат формуються завдяки особливому клімату гірської місцевості, багатим мінералами скелям та традиційній технології обробки. Листя цього улуна проходить ретельний контроль на всіх етапах виробництва, включаючи багаторазову прожарку на вугіллі, що додає йому особливого характеру.

Цей чай має глибокий, складний смак із нотками випечених плодів, меду, горіхів і легкою димністю. Аромат – густий, з відтінками деревини та карамелі. Посмак тривалий, з солодкуватими і пряними нюансами.

Як заварювати Да Хун Пао

1. Пропорції: 5-7 г чаю на 150 мл води.
2. Температура: 90-95°C.
3. Час настоювання: перше проливання – 5-7 секунд, далі час можна поступово збільшувати.
4. Метод заварювання: рекомендується проливний метод у гайвані або ісинському чайнику, що розкриє всі нюанси смаку.

Цей улун добре витримує багато заварювань, поступово розкриваючи нові відтінки свого аромату і смаку.