Витриманий Шен Пуер "Танцюючі дерева" 2012 – Китайський пресований чай Іу, 357 г

Цей шен пуер піднімає уявлення про молодий пуер на нову висоту. Сировина 2012 року походить з легендарного регіону Іу. Під час оптимального заварювання він майже не має гіркуватого присмаку, який часто присутній у молодих шенах. Замість цього він пропонує глибокий, округлий смак із вираженими нотками яблука, персика, абрикоса, квітів, м'яти, меду та цитрусів.

Тут в усій красі представлена характеристика Гу Шу (Старі Дерева). Насичений настій переливається відтінками від терпкості до солодкості та кислинки.

Це справжній зразковий пуер із величезним потенціалом подальшого дозрівання. З часом він має перетворитися на внутрішньо-багату та комплексну смакову композицію.

Рекомендований спосіб заварювання:

Використовуйте скляний чайник, щоб краще контролювати процес. Попередньо підготуйте воду, нагріваючи її до появи крихітних бульбашок, що піднімаються з дна. Коли почуєте глухі удари, що передують закипанню, наповніть чашку водою та повторіть процес.

Для одного заварювання (200 мл) використовуйте 7-8 грамів чаю. Температура води має бути 90-100°С. Час заварювання - 15-60 секунд проливанням або 2-5 хвилин у чайнику. Можна зробити 7-8 проливань або 5-6 заварок у чайнику.

Насолоджуйтесь чудовим напоєм!