|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Цей унікальний Шу Пуер створений майстрами чайного бренду Не Цюньхао, який спеціалізується на виробництві високоякісного чаю. Головна особливість цього пуеру — поєднання класичної технології ферментації з насиченням листя гамма-аміномасляною кислотою (GABA). Такий метод обробки дозволяє розкрити особливий, глибокий смак напою, який гармонійно поєднує традиційні землисті та деревні ноти Шу Пуеру з м’якими фруктовими і шоколадними відтінками.
Сировина для цього чаю була зібрана у 2024 році в провінції Юньнань, де ідеальні кліматичні умови сприяють розвитку складного смаку та аромату. Завдяки ретельному процесу ферментації чай має оксамитову текстуру, добре витримує багаторазові проливи та розкривається поступово, з кожним заварюванням відкриваючи нові грані смаку.
Смак
Глибокий, густий та багатошаровий. В перших проливах відчуваються насичені деревні ноти, що плавно переходять у солодкуватий відтінок сушених фруктів, шоколаду та легкої ванілі. Посмак довгий, м’який і трохи вершковий.
Як заварювати
Для приготування використовуйте 5-7 г чаю на 150 мл води. Температура води – 95-100°C. Заварюйте методом проливів (Гун Фу Ча), перший пролив – 5-10 секунд, поступово збільшуючи час настоювання. Якщо заварювати у чайнику або термосі, рекомендується настоювати 2-3 хвилини. Чай добре витримує до 8-10 заварювань, розкриваючи свою глибину з кожною новою чашкою.