|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Чай під назвою "Кудін" - це унікальний та легендарний напій Піднебесної, який має більш ніж 2000-літню історію. Цей чай виготовляється із листя вічнозеленого гостролистого широколистого дерева, що росте майже на всій території Китаю. Збір цього напою здійснюється виключно вручну у весняний період і в дуже обмежених кількостях. Перед сушінням на сонці, листя спочатку змотуються у "списи" і пропарюються. Смак характеризується, як більш ніжний, свіжий смак з нотками трав, овочів або фруктів.
Як заварития:
- Для однієї чашки достатньо половини або навіть менше одного "списа" (листка). Для більшого чайника можна додати цілу "голку" (листок) або навіть дві.
- Ідеальна температура води становить близько 80 градусів Цельсія. Занадто гаряча вода може зробити чай занадто гірким.
- Чай потрібно заварювати недовго, лише 15-20 секунд. Тривале заварювання робить напій занадто гірким і терпким.
- Після першого ковтка ви можете відчути легку гіркоту, яка потім переходить у приємну солодкість. Це свідчить про правильне заварювання.