|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Обсмажений улун Ті Гуань Інь — це різновид знаменитого китайського улуну, що пройшов додаткову термічну обробку, завдяки якій чай набуває більш глибокого і виразного характеру. Листя акуратно скручені і розфасовані в порційні пакетики, що робить процес приготування зручним як вдома, так і в дорозі або на роботі.
Походить цей чай з провінції Фуцзянь — регіону з багатовіковими традиціями чайного майстерності. Обсмажування надає улунам особливу щільність і благородство, зберігаючи при цьому їх природну витонченість. Такий формат відмінно підійде тим, хто цінує баланс між класикою і насиченістю.
Порційна упаковка дозволяє легко контролювати міцність напою і забезпечує стабільну якість кожної заварки. Чай підійде як для щоденного вживання, так і для спокійних чайних церемоній, коли хочеться приділити процесу більше уваги.
Як допомагає розкрити смак
Обсмажування підсилює природні ноти улуна, роблячи смак більш глибоким і багатошаровим. При заварюванні листя поступово розкривається, надаючи напою насиченість і м'якість без різкої гіркоти. Такий чай добре переносить кілька проливів, і з кожним новим заварюванням відтінки стають більш об'ємними і округлими. Тепла обробка також додає легкий солодкуватий димок і оксамитовий післясмак.
Як заварювати чай
Один порційний пакетик залити 200–250 мл гарячої води температурою 85–95 °C.
Дати настоятися 2–3 хвилини для першого заварювання.
Можна заварювати повторно 3–5 разів, збільшуючи час настоювання на 20–30 секунд.
Для більш насиченого смаку використовуйте менше води або більш тривале настоювання.
Найкраще підходить порцеляновий, скляний або глиняний посуд.