|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Да Хун Пао – це не просто ще один чай, а справжнє мистецтво споживання. Ця унікальна улунська різновидність вирощується на легендарних схилах гори Уї в північній провінції Фуцзянь – регіоні, який вважається батьківщиною китайського чаювання. Тутешні природні умови, зокрема висота 500-700 метрів над рівнем моря, насичений мікроелементами грунт та сприятливий мікроклімат, створюють ідеальні передумови для формування неповторного, багатогранного смаку та аромату цього унікального чаю з квітковими, горіховими та делікатними пряними нотками.
Перші ковтки розкривають тонкі квіткові нотки, які плавно переходять у приємні горіхові відтінки. Однак на цьому смакова подорож не закінчується – слідом за цими вишуканими акордами проявляються делікатні, але виразні пряні тони, що додають напою глибини і витонченості.
Як заварити:
- Використовуйте свіжу, очищену воду. Вода повинна бути нагріта до температури 90-95°C.
- Використовуйте близько 5-7 грамів сухого чаю Да Хун Пао на 100 мл води.
- Акуратно покладіть чайні листки в чайник і полийте гарячою водою. Накрийте кришкою і дайте настоятися 3-5 хвилин.
- Повільно і рівномірно розлийте заварений чай по чашках.
- Насолоджуйтесь тонкими квітковими та горіховими нотами, що наповнюють аромат і смак Да Хун Пао.
- Ви можете повторно заварювати один і той же набір листків до 5-7 разів, отримуючи кожен раз нові відтінки смаку.
- Приготування Да Хун Пао здійснюється за допомогою традиційної техніки Гунфу ча – ритуальної китайської церемонії заварювання, що передбачає особливі, короткі, але багаторазові настоювання, покликані розкрити всю глибину та складність смаку цього унікального улуну.