|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Цей вишуканий чорний чай родом із повіту Аньхуа, провінції Хунань, відомий своєю унікальною технологією ферментації та утворенням «золотого квіткового нальоту» (Цзіньхуа). Чай спресований у плитку, що дозволяє йому добре зберігати та поступово розкривати свій смак протягом багатьох років. Завдяки особливому методу витримки, Цзіньхуа Фучжуань має складний аромат і глибокий характер, що цінується знавцями китайського чаю.
Настій цього чаю насичений, мідно-бурштиновий, з вираженими нотами стиглих фруктів, меду та легкою деревною терпкістю. Смак м'який, округлий, із солодкуватим післясмаком і делікатними пряними відтінками. Завдяки витримці з 2015 року, чай набув особливої глибини та благородства.
Як заварювати:
Для приготування використовуйте 5-7 г чаю на 150-200 мл води. Оптимальна температура – 90-95°C. Перший пролив можна зробити швидким для пробудження листя, а наступні – по 10-30 секунд, поступово збільшуючи час. Чай витримує багато настоїв, кожен з яких розкриває нові грані його смаку.