Колекційний Шу Пуер 1992 року – Витриманий двірцевий чай у залізній банці, 180 г

Цей листовий Пуер з гірської провінції Юньнань, неподалік від місця походження цього сорту чаю, містечка Пуер, є ідеальним вибором для знайомства з багатогранним світом Пуера. Його смак ніжний і землистий з делікатними нотками какао. У пізніших настоях з'являються приємні маслянисті та молочно-солодкі відтінки з карамельними нотками.Ключовим аспектом у виробництві Пуера є період ферментації. Природні бактерії, що розвиваються на чайному листі, створюють бажаний аромат, який розкривається протягом місяців або навіть років. Смак цього Пуера розкривається багатогранною гармонією ароматів і відтінків. На початку відчувається м'яка землиста нота, яка поступово переходить у тонкі шоколадні відтінки какао. З кожним новим настоєм смак стає глибшим і насиченішим, проявляючи приємну маслянистість і молочно-солодкі нотки. Фінальні відтінки мають легкий карамельний присмак, що залишає тривалий і приємний післясмак.

Як заварити:

Для правильного заварювання Пуера в чайнику об'ємом 150-250 мл, спочатку розм'якшіть одну порцію чаю окропом протягом 5-10 секунд, після чого злийте цю воду. Потім наповніть ємність гарячою водою (90 °C) і настоюйте під кришкою 20 секунд. Готовий напій розлийте по піалах і насолоджуйтеся його неповторним смаком.