|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Этот редкий экземпляр — настоящий раритет среди чёрных чаёв. Чай 1973 года выпуска — продукт времени, выдержанный более полувека, изготовленный по классической технологии байхового чая. Он относится к первому сорту, что говорит о высоком качестве сырья: только отборные листочки, собранные вручную в лучших чайных регионах Китая. Каждая упаковка — часть чайной истории, которую можно попробовать.
Благодаря длительной выдержке чай приобрёл глубокий, зрелый характер. За годы хранения он утратил резкость молодых чаёв и приобрёл благородную мягкость, свойственную только настоящим коллекционным напиткам. Этот чай способен украсить чайную коллекцию, а при заваривании — подарить уникальные гастрономические впечатления.
Он отлично подойдёт как для медитативного чаепития в одиночестве, так и для торжественных церемоний в кругу знатоков. Такой чай — не просто напиток, а опыт, который объединяет вкус, аромат и атмосферу ушедшей эпохи. Упакован в герметичную упаковку, он сохранил все свойства и достоинства настоящего выдержанного чая.
Вкус чая:
Вкус насыщенный, с глубокими древесными нотками, лёгкой дымкой и мягкой сладостью в послевкусии. Присутствуют нюансы чёрного хлеба, тёмного мёда, сухофруктов и слегка землистый оттенок, характерный для выдержанных чаёв. Заварка даёт тёмный, прозрачный настой с округлым и мягким телом.
Как заваривать:
-
Возьмите 5 г чая на 150 мл води.
-
Температура воды — 95–98°C.
-
Время настаивания: 2–3 хвилини для першого проливу, наступні проливи можна скоротити або подовжити залежно від смакових уподобань.
-
Чай витримує до 5–7 заварювань, розкриваючись поступово з кожним проливом.
Для більш тонкого розкриття аромату рекомендується заварювати методом гунфу ча в гайвані або маленькому чайнику.