|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Цейлонський байховий чай 1988 року - це витриманий чорний чай найвищої якості, який десятиліттями набував глибини смаку й аромату. Його унікальність полягає в рідкісному поєднанні класичного цейлонського характеру і природного дозрівання, що розкриває нові грані чайного мистецтва. Вирощений у найкращих високогірних районах Шрі-Ланки, він пройшов ретельну ферментацію і контрольоване зберігання, що дало змогу розвинути багатий, оксамитовий букет.
Цей чай вважається справжнім скарбом для колекціонерів і цінителів вінтажних сортів. Завдяки витримці він отримав особливу м'якість, насиченість і благородну глибину смаку. Це не просто напій - це подорож у часі, що дає змогу відчути велич класичного цейлонського чаю в його найкращому прояві.
Смак
Настій має темно-бурштиновий колір із глибокими червонуватими відтінками. Смак насичений, багатошаровий, з нотами сухофруктів, темного меду і витриманого дерева. Легка терпкість змінюється приємною солодкуватістю, залишаючи довгий, обволікаючий післясмак з відтінками какао і прянощів.
Як заварювати
Щоб розкрити багатий смак цього чаю, рекомендується використовувати м'яку воду температурою 90-95°C. Оптимальне співвідношення - 5 г чаю на 200 мл води. Заварювати 3-5 хвилин у класичному чайнику або методом протоки в гайвані, поступово збільшуючи час настоювання. Повторні настої розкривають нові відтінки смаку, роблячи кожну чашку унікальною.