Зелений порошковий чай Матча 200 г, чай Matcha

Матча — це зелений чай у вигляді порошку, який займає особливе місце в традиційному чаюванні Японії. Напій, приготований з матча, має насичений яскраво-зелений колір і вишуканий терпкий смак з легкими нотками гіркуватості. Для виробництва матча використовують високоякісну сировину, яка вирощується в умовах обмеженого доступу до сонячного світла. Такий метод вирощування дозволяє зберегти максимум корисних і смакових властивостей чайного листя.

Метод приготування

Перш ніж заварювати матча, необхідно просіяти його через дрібне сито, щоб уникнути грудочок. Для однієї чашки достатньо 1-2 грами порошку. Потім слід залити його 60-80 мл води, охолодженої до температури 60-70 °C, і збити бамбуковим вінчиком до утворення густої піни. Якщо у вас немає бамбукового вінчика, можна використовувати капучинатор для молока. Японський чай матча готовий до вживання.