|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Витриманий білий чай Moonlight 1998 року — це справді рідкісний представник білих чаїв з тривалою історією дозрівання. Його виготовлено з ніжних бруньок і молодого листя, зібраних зі старих чайних дерев, і він пройшов багаторічний шлях природного розвитку. За десятиліття зберігання чай набув особливої глибини, втратив різкість і став дивовижно м’яким та округлим за характером.
Спресований у класичний круглий млинець вагою 357 г, цей чай добре зберігає свою структуру й аромат. Формат млинця не лише зручний для зберігання, а й сприяє поступовому та рівномірному розкриттю смаку під час заварювання. Такий чай цінується знавцями за здатність демонструвати еволюцію смаку від проливу до проливу, створюючи відчуття діалогу з часом.
Цей білий чай підійде для спокійних, вдумливих чаювань. Він не перевантажує, а м’яко зігріває й налаштовує на споглядальний лад. Moonlight 1998 року — вибір для тих, хто шукає в чаї тишу, глибину й благородну простоту без надмірної яскравості.
Смак і аромат
Настій прозорий, із золотистим відтінком і щільною, шовковистою текстурою. У смаку переплітаються м’яка природна солодкість, ноти сушених фруктів, меду та легкі деревні акценти. З часом проявляються відтінки сухих трав і старого дерева. Післясмак тривалий, теплий, спокійний, з ледь відчутною солодкістю.
Рекомендації щодо заварювання
Найкраще використовувати фарфорову гайвань або скляний чайник.
-
Кількість чаю: 5 г на 150–200 мл води
-
Температура води: 85–90 °C
-
Перше настоювання: 60–90 секунд
-
Наступні проливи: поступово збільшувати час
Чай витримує багато заварювань, щоразу розкриваючи нові, глибші нюанси смаку й аромату.