Зелений пуер Шен 7562, пресована плитка 250 г, справжній китайський чай, 2021 рік

Шен Пуер 7562 є справжнім витвором мистецтва серед пуерних чаїв. Його багата історія робить його справжньою знахідкою для цінителів чаю. Рецепт цього неперевершеного напою був розроблений ще в 1975 році, коли майстри чаю-пуер втілили свій багаторічний досвід. Для його виготовлення використовується шостий за порядком листок чайного куща, який здатний витримувати тривалий процес ферментації та дозрівання без втрати своїх властивостей.
При першому ковтку ви відчуєте яскраві нотки спілих фруктів, таких як стиглі персики та сливи. Ці фруктові акценти надають чаю особливу солодкість та вишуканість. Одночасно відчувається легка терпкість, притаманна справжнім пуерам, яка гармонійно врівноважує солодкість.

Для приготування смачного пуеру рекомендується наступний спосіб:

1. Ополоснути порцеляновий або глиняний чайник окропом.
2. Використовувати пропорцію 3-5 г чаю на 150 мл окропу.
3. Підігріти воду до 80-95°C (чим "зрілішим" є пуер, тим гарячішою має бути вода).
4. Залити чай водою і відразу злити, щоб змити пил та "розбудити" чай.
5. Знову залити водою і витримати 5-15 секунд.