|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Шен Пуер 2019 року – це класичний представник сирого пуеру з провінції Юньнань, батьківщини цього легендарного чаю. Його виготовлено з добірного листя чайних дерев, що ростуть у високогірних районах, де тумани та м'який клімат сприяють природному розвитку складного аромату. Пресований у традиційний млинець вагою 357 г, цей чай продовжує дозрівати з часом, розвиваючи ще багатший смаковий профіль.
Цей Шен Пуер поєднує в собі свіжість молодого чаю та потенціал до витримки, що розкриває глибокі відтінки смаку з кожним роком. Його настій чистий, світло-золотистий, а аромат наповнений нотами весняних квітів, сухофруктів та медового відтінку. Завдяки природній ферментації, чай має гармонійний баланс терпкості та солодкості, залишаючи довгий і приємний післясмак.
Смак
Смак цього Шен Пуеру багатошаровий, яскравий і динамічний. Спочатку відчувається легка трав'янистість з нотами свіжого листя та польових квітів. Далі проявляється легка фруктова кислинка, що нагадує сушені абрикоси та білий виноград. У післясмаку – м'яка солодкуватість з відтінками меду та ледь вловимими деревними нюансами. Чай добре тонізує та залишає відчуття свіжості.
Як заварювати
Для заварювання використовуйте м'яку воду температурою 85–90°C. На 150 мл води візьміть 5 г чаю. Першу проливку можна швидко злити, щоб розбудити чайне листя. Далі заварюйте 10–15 секунд, поступово збільшуючи час з кожним наступним проливом. Шен Пуер чудово розкривається при приготуванні методом гунфу ча, дозволяючи насолодитися всіма його смаковими гранями.