|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Шен Пуер Xigui 2020 — це високоякісний зелений пуер з відомого чайного регіону Сигуй (Xigui), що знаходиться в провінції Юньнань, Китай. Цей чай виготовлений з відібраних листів старих чайних дерев, які наділяють настій яскравим ароматом, багатством смаків і великим потенціалом до дозрівання. Пресований у традиційний млинець вагою 357 г, він ідеально підходить для довготривалого зберігання, з часом розкриваючи нові відтінки смаку.
Сигуй славиться своїми унікальними терруарними умовами: високогірні плантації, чисте повітря та багата мінералами ґрунт створюють чай з виразним характером. Молодий шен пуер 2020 року вже демонструє гармонійний баланс між свіжістю, квітковою солодкістю і легкими горіховими нотками. З кожним роком витримки його смак стає глибшим і насиченішим.
Смакові характеристики
-
Аромат: свіжий, з тонами меду, квітів орхідеї і легкими трав’янистими відтінками.
-
Смак: ніжний, з відчутною солодкістю, фруктовими нотами і приємною терпкістю, яка змінюється на довгий солодкуватий післясмак.
-
Букет: збалансований, з тонами свіжих абрикосів, меду та легкими деревистими акцентами.
Як заваривати
-
Промивання: залийте чай гарячою водою (~95°C) на 5–10 секунд і злийте — це допоможе розкрити лист.
-
Перші заварювання (1–3): заливайте воду на 10–15 секунд, поступово збільшуючи час.
-
Наступні заварювання (4–7+): кожен раз додавайте 5–10 секунд. Високоякісний пуер витримує 10–15 проливів.
Рекомендації:
-
Використовуйте глиняний чайник або гайвань для кращого розкриття смаку.
-
Дозування: ~5–7 г на 100–150 мл води.
-
Подавайте у маленьких чашках, щоб оцінити всі нюанси.
Цей чай ідеально підходить як для щоденного чаювання, так і для колекціонування — його смак буде еволюціонувати з роками, набуваючи нових відтінків.